【品名】照烧酱汁/甜酱油
【规格】510g
【发酵类型】传统高盐稀态法、大缸酿造酱油
【配料】水、国产非转基因大豆、小麦粉、食用盐、麦芽糖、食用香料
【产地】江苏淮安
【特点】传统大缸日晒酿造一年以上,麦芽汁熬制,未添加化学防腐剂、色素,无转基因成分、无碘、无味精
【食用】鲜咸为主, 后味带出丝鲜甜。不是很甜。喜欢用它拌卤面,还有调花生酱蘸饵块、还适合各种烧烤蘸料。
【保质期】24个月
【储存条件】常温保存,冷藏更佳
“照烧”源于日本,岛国人崇拜太阳 所以这种红亮的酱汁因色泽红亮光感极好 如太阳照耀般明亮,故曰“照烧”还是挺有美感的一个词 好有能量的样子。
甜酱油是老早就有的品种,我们只是做的更好, 口味上没有迎合名字做太甜,大家现在都不爱过甜,仍以鲜咸为主导 后味带出丝鲜甜,嘴角挂着一丝笑容,甚是欢喜。
咱们组合出这个名字照顾了城乡习惯不同,祖国南北差异大,是个土洋皆懂的创新 不介意哈。照烧甜酱油可以直接蘸着吃,还可以烤馒头片 面包干、煎饼馃子里抹上夹根油条,想咋吃咋吃,有了这瓶汁,吃嘛嘛香,南北通吃。