【品名】酸梅汤膏

【规格】300克（20克*15袋）

【配料】上杭柴熏乌梅、野放山楂、野甘草、古法红冰糖、藏青盐

【保质期】未开封常温可保存24个月

【冲饮方法】以每袋冲200毫升温水，偶尔略冰镇则口感更佳（请勿过多饮用冰镇饮品，以免伤及脾胃）

【适宜人群】含糖食品，无特殊饮食要求人群均可冲饮

传统上杭柴熏乌梅

细选上好青梅，依照传统方法以山林果木熏制，这种简单繁复中熏制的乌梅，乌黑发亮，香气浓郁，酸味丰富。

目前乌梅的加工方法主要有三种：熏制法、晒干法、烘制法。

熏制法的乌梅色黑、肉厚、油润；

晒干法和烘干法的乌梅色淡、干瘪、果肉薄；

相比之下，熏制法的乌梅有机酸相对略高，而且国家“八五”重点科技攻关课题《乌梅类质量专题研究》表明：“传统熏制法加工成的乌梅质量相对要优于其他方法”。

传统工艺、小火慢熬

柴熏乌梅为君，辅之以山楂、甘草、冰糖、藏青盐。充分理解每一种材料的个性，方能使其相融、自然柔和而不致味道突兀。

依照传统砂锅熬制手法，选用无釉陶土砂锅慢熬，既让干净的食材免受重金属的污染，又能将食材间各自的味道充分融合。

传统陶土砂锅小火熬煮，待成膏之时加入土法红冰糖，数小时后冰糖与乌梅山楂汁充分相融，即成果香醇厚的手造酸梅汤膏。

炎炎夏日冲饮一杯，入口顺滑、层次丰富、酸爽清冽、沁人心脾。