番茄果酱是梓盟生活田庄有机农场的有机番茄熬制的，无任何添加，配料只有有机番茄。每年 7-10月是粹盟生活田庄有机农场有机备茄的盛产期，这期间有些会剩余，所以把剩余的番茄冷冻起来，这样就可以随时熬制番茄果酱，一年四季都能吃到梓盟生活田庄有机农场的番茄果酱。
我们一直想做番茄果酱，但经过了三年努力，今年才正式推出来。
一个到处可见的番茄果酱，加工有这么难吗？其实，对于有机农业从业者及生态食材消费者来说，我们的苦楚你不懂！
用什么样的番茄？普通的？无公害的？还是绿色的？还是有机的？
有机的，贵！不是有机的，又担心重金属超标，又担心农残、激素、除草剂……
用不用甜味剂？用不用着色剂？用不用护色剂？用不用防腐剂？用不用粘稠剂？用不用增香剂？加不加果胶？加多少？
加！那还干什么有机农业！不加！色香味及防腐如何解决？经过反复测试和设备提升，终于解决了所有技术问题，更安全、更健康、更能量、更放心！
番茄果酱，有人喜欢吃原味的。也有人吃甜的，对于甜味的，我们舍弃了白砂糖、白冰糖，黄冰糖更好！可黄冰糖用哪里的？我们选择了本店所售云南臻和农业有机标准的甘蔗加工的黄冰糖，不用硫磺脱色！
终于有了这款番茄酱。
因为什么都没加，这款番茄酱吃起来口感更像番茄果泥，直接舀着吃很爽口、也适合抹面包、蘸土豆条、炒番茄鸡蛋、拌面……
