【种植缘起】2019云南生态圈的几位朋友-老王、杨喜在抚仙湖畔相约种米，他们不仅种米，同时在恢复稻作文化。要知道此前云南最好水质的抚仙湖畔已经20多年没人种米了，怎么种当地村民都不知道了。选地、选谷种、翻地、育苗、插秧、施肥、捉虫到9月份收割，每一阶段都看到他们在学习、耕作、记录、并且办各种活动，向更多的吃米的人分享一粒米是怎么种出来的。9月底丰收季，我们去体验了收割、碾米、舂米、煮饭……好玩又充满了艺术感。为了吃新鲜的米，他们买了碾米机，每月现撵现售。老王教我们认识米的特点，米粒放在手心搓，然后闻，浓浓的米香。嚼一粒米，香味也是溢在口里，然后又煮、又蒸、各种吃法，终于吃到了这粒与众不同的米，果然好吃，香软甜糯。算得上不辜负了从选种的用心。
2020年他们又搬把稻作文化拓展到云南阳光之城永仁县外普拉，在这里种水稻。外普拉始建于元朝，是国家级传统村落，也是中国首个联合国可持续发展目标示范村。
【种植标准】在外普拉种水稻，种植全程不使用任何化学投入品，采用发酵腐熟的菜籽饼和生态羊粪为肥；物理和生物方法控制病虫害；人工拔草控制田间杂草；水稻成熟后机械结合人工收割，脱粒后将稻谷储存于干燥恒温恒湿谷仓，只储存稻谷，不立即加工脱壳，最大限度保持稻米的天然活性，发货前根据发货量脱壳加工成糙米或胚芽米；不抛光不打蜡不使用人工香精，保持大米天然本色和自然风味。
【品种】品种为云粳37，传统云南大米品种（非转基因），属粳型香软米。脱壳后呈乳白色，大小相近，长宽比例适中，籽粒饱满，营养价值颇高。蒸熟后的米饭口感清爽，醇香略甜，软而不腻，闻起来清香怡人。
【保存方法】建议一次买米不要太多，收到后如放在室温环境下保存，请置于干燥阴凉通风处，避免阳光直射，一个月内食用完为佳；如保存期超过一个月，可外套一个保鲜袋密封，放进冰箱冷冻室内保存。
左边为糙米，右边为胚芽米
新米品鉴会
从米到米饭：
配点咸菜，小伙子吃了3碗：
简简单单酱油拌饭也好吃：
抚仙谷·稻作复兴生态大米 云粳37号
一粒米的坦诚相见
感恩选择抚仙谷·复兴米
①独家自创承诺书：“六零一非”好吃安全
零农药·零除草剂·零化肥·零生长调节剂·零添加剂·零防腐剂·非转基因
②选水挑地，远离工业和马路，国家一类饮用水储备水源抚仙湖水，直线最近距离300米
玉溪市澄江县路居镇抚仙湖南岸抚仙谷
③选好品种，选好肥料
云粳37号常规种，自己发酵菜籽饼肥
④PGS(参与式保障体系)方式见证，具体种植全过程公开
微信公共账号：抚仙谷稻作
⑤种植不用化肥农药除草剂，稻-油菜轮作，虫唱蛙鸣
⑥人工除草，稻谷低温烘干
⑦倡导健康吃米，吃胚芽米。自备碾米机，存贮稻谷，按月加工糙米、胚芽米，人工挑选，或有灰变黑头残留，请淘米时略做挑选
⑧糙米和胚芽米有90%人体必需元素，极力提倡吃发芽糙米和胚芽米，好吃健康
外普拉，联合国可持续发展目标示范村
生态环境优美，种植水稻品质优异
通过239项零农残检测
