【产品名称】生态熟干裙带菜
【出品产地】山东省荣成市龙须岛
【包装规格】净重50克/罐,可泡发出500克可食用裙带菜
【安全水准】胶东半岛最东端直入黄海,荣成市龙须岛三面环海一面接陆地,全域没有任何工业污染源,海域水质优,水深10-20米海域是中国沿海最佳裙带菜生长海域;湾区浅海育苗,每年10月至11月手工用苗绳夹裙带菜苗,送至外海15-20米水深海域,任其自然生长,不施用化肥,不使用杀虫剂,无任何人工干预;至次年3月到4月,采收裙带菜进行加工,加工过程不使用任何添加成分。
【委托加工】福星海产,生产许可证号:SC12237108212333。
【保存方法】阴凉干燥通风处密封保存,常温下可保存18个月。
产品出品海域:海上仙境- 山东省威海市下辖荣成市龙须岛
这片海湾叫荣成湾,东起成山头,西至马山头,是荣成东部南部沿海三大海湾之一,是荣成海藻类产品最优良的放养海域,包括深水生态海带和生态裙带菜。
裙带菜是荣成沿海的自然藻类资源之一,在人工规模养殖之前,沿海礁盘上即有天然生长的裙带菜。略晚于海带人工养殖,1958年开始,人工投放裙带苗于荣成湾、俚岛湾、石岛湾的岩礁上;1970年开始人工筏式养殖裙带菜,直至今天。
荣成裙带菜占全国总产量的三分之一以上,是农业部地理标志产品。
裙带菜,又名海芥菜,一年生藻类,形似芭蕉叶,但叶片呈羽状分裂,又似裙带,故得名。
和海带一样,同属褐藻类海洋植物。裙带菜营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类物质和丰富的膳食纤维,被称为长寿菜、美容菜、海藻之王,日本韩国喜食,日餐和韩餐中可见多种吃法。
裙带菜和海带一样是孢子繁殖,每年7月至9月,人工采苗育苗,10月到11月,夹苗送至外海筏式放养,次年3月至4月为裙带菜收割期。
收割上来的裙带菜经过漂烫呈绿色,然后加盐盐渍保存,和进一步加工成熟干裙带菜。
以盐渍裙带菜为原料,先进行清洗脱盐。
清洗脱盐后的裙带菜,进行切片。
第一次熟化和烘干后,裙带菜片还是带有湿气的。
然后进行第二道烘干。
第二道烘干结束后,裙带菜变成足干,从传送带输送去风选机。
前面这台机器是风选机,适当的风力会吹走不达标的小碎片。
然后再输送到智能色选机。
智能色选机,将风选之后的异色藻片选掉,只保留色泽最好的部分。
最终完成所有加工过程的熟干裙带菜成品。
包装完成,净重50克/瓶,可泡发10倍重量,也就是50克熟干裙带菜,可以泡发出500克可食用裙带菜。
取适量熟干裙带菜,放入浸泡的器皿内,加入足量的室温饮用水,静候5-8分钟,捞出沥干明水待用即可。
最简单的吃法之一,裙带菜蛋花汤。记得滴几滴香油,撒一点葱花,也可以撒一点胡椒粉进去。
凉拌裙带菜 之 一种,调味根据自己的喜好。
凉拌裙带菜 之 一种,切丝凉拌,撒入熟白芝麻,韩式吃法。
裙带菜炒鸡蛋,也是个简单通俗的吃法。
裙带菜豆腐味噌汤,日式韩式料理中常见的一道汤菜。
裙带菜煮碗面行不行?咋不行呢,太鲜美了哦~ 荤的可以搭肉片,素的可以搭菌子。
还可以包成裙带菜包子。
裙带菜饺子。
最后再告诉你个吃法,那就是涮火锅~