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【品名】铁棍山药粉200g 河南温县垆土地铁棍山药粉
【特点】我们出售的是正宗的温县原生态铁棍山药粉。(不是所有铁棍山药都叫温县铁棍山药,不是所有温县铁棍山药都是原生态的)
河南温县西南冷村,北望太行山,南临黄河。南水北调运河从村西穿过,村子周边十公里内没有污染的工矿企业,天是蓝的,水是清的。我们合作的农户,种植铁棍山药二十多年了,用腐熟的羊粪当肥料种山药,人工拔草,整个生长期内不用任何的农药和膨大激素,山药处在自然的条件下生长而成,山药口感甘面香甜,食用后能感觉到自然食品的味道。山药带皮洗净粉低温烘焙破壁,营养更全面。
【食用】每次根据用量,通常用8g-10g山药粉,开水冲调即食。
【种植过程】
一、秋收后,挑选十几年没有种过山药的地种山药,山药不能在同一块地连续种,选好地很重要,这样的地种出来的山药,皮色好,营养足,不易受病菌浸染,品质上乘。玉米秸杆粉碎了当底肥,增加了土壤的有机质含量和通透性,然后把腐熟的羊粪和豆粕运到地里,均匀撒开,用犁深翻。
二、冬季,用开沟机耕翻土地。耕翻的地,受冻之后会变的疏松,大量的地下害虫会冻死,太阳光的照射也会使土壤中的病原菌数量减少。
三、春天到了,经过一个冬季的风刮日晒,地里的土变的疏松肥沃,清明时节,地温升高,就可以把粗状的没有病虫害的笼头(种苗)种下去了,大而壮的笼头可以长出个头比较大一些的山药,种过了之后,天不下雨,就需要喷灌一次,有利于出苗,大概三周左右就出苗了,这个时候中耕锄草一遍,既保墒又治草。到了五月中旬左右,山药藤差不多一米左右了,该浇水了,浇的时候冲施沼液,给山药补充养分,到了六月份,山药藤爬满地了,就喷施草木灰浸出液,草木灰浸出液可起到杀菌和补充营养的作用,到了七月份,山药进入旺盛生长期,会开花,山药豆也会悄然出现,地里的杂草要及时拔掉,免得与山药争夺养分。
三伏天,山药地里小马鹿(一种野草)聚会,这时也是山药地上茎蔓和地下块茎生长最旺盛的时期,及时拔草,减少养分消耗,为山药生长创造有利条件。
到了八月份,山药进入膨大期,喷施草木灰液和顺水冲沼液,充足的养分供应,会使山药长的粗大。到了九月中旬,山药差不多就成熟了,根据市场的需求可以现挖现卖。山药真正的成熟是在十月下旬,天气凉了,山药叶片也变黄了,就可以全面开挖了,挖山药看着轻巧,其实是个体力活,用个成语来形容就是“掘地三尺”,当冬季上大冻的时候,就停止采挖,春天再挖。
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